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Ringhotel Zum Roten Bären | Oberlinden 12 | 79098 Freiburg
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HEIMAT & GENUSS


Heimat. Für uns ist damit mehr als nur ein Ort oder eine Herkunft gemeint: Heimat steht auch für die Beziehung zwischen Mensch und Raum, für den Charakter, die Identität und das Gefühl, mit seiner Umgebung verwurzelt zu sein.
Und wo ließe sich Freiburg besser erleben als im ältesten Gasthaus Deutschlands? Von hier aus sind Sie in unmittelbarer Nähe zur Stadtgeschichte und den damit verbunden Orten.

Genuss pur - auch in der Küche

Der Weinkeller unseres Restaurants ist vor allem mit edlen Tropfen von privaten Weingütern und Winzergenossenschaften des badischen „Ländle“ bestückt. Ein gutes Essen, dazu der passende Wein – perfekt!
Die Brotsuppe, die im Gasthaus des Roten Bären in Freiburg im Mittelalter serviert wurde, ist natürlich längst von der Speisekarte verschwunden. Heute servieren wir Ihnen eine leichte, badische Küche mit einem Hauch Extravaganz. Doch eines ist geblieben: Die Liebe, mit der diese Gerichte in unserem Restaurant zubereitet werden, die Freude daran, Sie Genießern zu servieren und das schöne Gefühl, dass
Sie sich wohlfühlen und es sich richtig gut gehen lassen.
Ob Tagesgerichte, Mittagsmenü, festliches Bären-Menü, Feinschmecker- oder Saisonküche: Küchenmeister Albert Schweizer und das Küchenteam unseres Gasthauses legen stets gleich großen Wert auf die sorgfältige Zubereitung der Gerichte.